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火锅底料批发价格的秘密......

发布日期:2019-05-15 14:52 来源:六香

    关于火锅底料多少钱的问题,大家应根据实际用途在不同的渠道间进行衡量,购买前多方询问比价,到货后仔细比对商品图和实物的区别,在确定味道适合后在考虑加大订购量。对于火锅店投资者来说,火锅底料与运营的成本直接挂钩,那么自然火锅底料批发价格就成为一个老板们最为关心的问题。

    互联网时代的销售价格透明,火锅底料的价格大有不同,不同味型、不同质量、不同规格的火锅底料价格不同,如规格在300-600g之间有不同的价格,且市面上代理商的价格大多都在20-35元之间。这样的成本对于投资者来说显然是不划算的,想拿到性价比最高的底料就要找厂家直接购买,火锅底料批发的价格最为实在,且避免了中间商赚差价的问题。拿最常见的牛油火锅底料举例,底料厂家批发价格基本在13.5-18元/斤这个区间,不过特殊定制的火锅底料价格会高一些,而且品种味型丰富,选择性更多。

    有的老板会说也有报价低于13元甚至低于10元的底料,市场这么大,这样的底料当然有。但是仔细想想,一个低于10元的火锅底料会是什么样的火锅底料,正宗火锅底料这样的价格厂家是不会给你,10元仅仅只是一个成本价格。去采购这样劣质的火锅底料的确会降低成本,你成本降低的同时,你的顾客也在离你而去。

 

    想要采购底料朋友可结合自己的情况来选适合自己的获取底料方式,不过还是要仔细甄别每个火锅料厂家的不同优势,因为火锅料底厂家真的太多了。在这里提醒大家,要正确看待火锅底料价格。有些朋友认为价格越高的底料越受消费者认可,在不知道火锅料底厂家哪家好的情况下就依靠价格来判断火锅料厂家是否靠谱。其实不然,在考察过程中还是要看火锅底料本身的味道而不要被这些火锅底料的附加(价格)所误导。

 

挑选火锅底料注意事项:

1、看原料:如果是采用天然原材,那价格肯定会贵一些,反之虽然则便宜。这里要提醒的是难免有小部分厂家使用增香剂,这个在考察的时候一定要注意。

2、看炒制工艺:现在大多数的火锅料底厂家都是采用自动化生产底料,时间、火候精准控制,食品卫生等方面都是人工炒料难以比拟的。特别是在产量方面,如果要和自动化生产达到同样的产量,投入的人工多出太多,底料成本也随之增加,这也是为什么大多数火锅料底厂家采用自动化生产底料的原因之一。

3、看炒量:开火锅店,个人可以直接从火锅料底厂家购买火锅底料吗?可以的,但是要看各火锅底料厂家的起订量。每个火锅料底厂的这个量是不一样的,一般量大的肯定价格会便宜,反之则价格相对贵一点点,但是也就几毛钱的差距。

4、看配料表:我们要了解其产品标识是否齐全,仔细查看配料表,看其是否明确标明不含防腐剂等等。

5、尝味道:味道对于餐饮行业的重要性不言而喻。我们一定要了解店铺当地消费者的口味,然后选择质量比较高的火锅底料购买。不能一味贪图便宜,而不管底料的质量。

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